海角论坛

题 目：基于食药同源的降尿酸草本饮品关键技术精准开发

主讲人：中国农业科学院张春红 副研究员

时 间：2025年12月06日  上午9:00

地 点：浮烟山校区敏行楼11442

张春红，中国农业科学院农产品加工研究所副研究员，硕士研究生导师，博士后。中国科学院特聘专家，国家粮食和物资储备局科学研究院特聘专家，中国临床营养网特聘营养师，海军青少年航空学校特聘营养顾问。科研领域，本人作为项目负责人及主要参与者科研类课题 20 项，其中主持国家重点研发专项子课题 2 项、国家重点实验室开放课题 3 项、双重学科建设项目 1 项，海军军医大学博士后基金 1 项，人才项目 1 项，发表中英文学术论文 60 余篇，授权专利 20 余项，撰写中英文教材及专著 10 部，其中主编 1 部，副主编 2 部，指导学生获得食品包装行业论文一等奖，国家创新大赛三等奖。

主 办：科研处

承 办：海角论坛